Carmen y Lola. Un nuevo concepto para tapear en casa

Hoy queremos dar las gracias a nuestros amigos de Carmen y Lola por el detalle de enviarnos una de sus nuevas tapas, y felicitarles por la iniciativa de este fantástico nuevo concepto. Una cuidada selección de productos, una combinación de los mismos muy acertada, y un diseño en la presentación excelente, auguran un gran éxito a esta iniciativa.



El pack que hemos recibido en PrivaGourmet consiste en un precioso estuche como el que veis en la foto, con el contenido justo para preparar una sencilla, pero a la vez curiosa tapa: sardinillas con tomates deshidratados. Siguiendo su sugerencia de presentación, lo preparamos con impaciencia, pues el aspecto es realmente fantástico. Una vez preparado, lo catamos para descubrir un contraste de sabores que se complementan perfectamente. El salado del mar junto al dulce de la huerta. Un bocado realmente apetitoso.


Y todo ello maridado con un merlot fino, elegante y carnoso, de duración larga, suave y agradable. Muy bien seleccionado para la tapa.

Muy pronto se podrá comprar directament en su tienda online. No os lo perdáis!

El arte de la selección de la materia prima

Gracias a nuestros amigos de El Consorcio, hemos tenido la oportunidad de probar algo muy sencillo, pero realmente delicioso... una lata de sardinillas en aceite de oliva.

Una pequeña lata de 85 gr que contenía 12 sardinillas, de una textura muy suave, con un sabor de los que permanecen en la boca durante un tiempo prolongado. Sin duda la selección de la materia prima y el cuidado en el proceso de preparación han determinado este resultado tan manifiestamente exquisito.


Nos vienen a la memoria esas latas que prometen sardinillas, y entregan casi esturiones, donde uno se pregunta el porque de la selección de ese producto. Sin embargo, al probar estás verdaderas sardinillas, uno se da cuenta del porque se creó esta categoría de producto, porque de su suavidad y fácil paso por la boca, a uno le queda la satisfacción de haber probado algo diferente y especial.

¿Te gustan las sardinillas? ¿Qué opinas de este producto?