Que interesante Madrid Fusión 2010

Hemos tenido la magnífica oportunidad de visitar la VIII Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusion, y hay que decir que ha sido una experiencia más que interesante. Numerosos stands trataban de captar la atención de los visitantes ofreciendo lo mejor de cada empresa, lo que convertía el evento en una gigantesca cata de bebidas y alimentos. En esta cata hemos tenido la oportunidad de probar desde productos clásicos, como el jamón serrano, quesos, o aceites de diferentes orígenes, hasta propuestas sorprendentes como sal con sabor a sobrasada, tortilla de patatas hecha butifarra, gominolas de aceite o sushi de mejillón

Una muestra evidente de la fuerza, creatividad e innovación de la gastronomía española, que no en vano está creciendo con fuerza en prestigio y calidad a nivel internacional. Y también por supuesto gracias a los fabulosos cocineros que además tuvimos el privilegio de verlos trabajar en vivo y en directo.

Sin duda una cita que hay que dejar apuntada en la agenda todos los años.