El arte de la selección de la materia prima

Gracias a nuestros amigos de El Consorcio, hemos tenido la oportunidad de probar algo muy sencillo, pero realmente delicioso... una lata de sardinillas en aceite de oliva.

Una pequeña lata de 85 gr que contenía 12 sardinillas, de una textura muy suave, con un sabor de los que permanecen en la boca durante un tiempo prolongado. Sin duda la selección de la materia prima y el cuidado en el proceso de preparación han determinado este resultado tan manifiestamente exquisito.


Nos vienen a la memoria esas latas que prometen sardinillas, y entregan casi esturiones, donde uno se pregunta el porque de la selección de ese producto. Sin embargo, al probar estás verdaderas sardinillas, uno se da cuenta del porque se creó esta categoría de producto, porque de su suavidad y fácil paso por la boca, a uno le queda la satisfacción de haber probado algo diferente y especial.

¿Te gustan las sardinillas? ¿Qué opinas de este producto?